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    加強食品包裝安全措施

    來源:ISO9001認證 作者:ISO9001認證 發布時間:2021-08-28 查看次數:56

    近年來,各級政府都加大了對食品安全的治理力度,食品安全成為關乎民眾身心健康的民生工程。因此,針對當前食品包裝安全隱患形勢,以及食品安全隱患的因素分析來看,做好食品包裝安全應采取如下舉措。

    倡導綠色、環保型包裝生產鑒于當前食品包裝制品生產環節中滋生的各種安全隱患,迫切需要從生產源頭做好食品包裝生產環節的安全治理。加大科技、資金的投入力度。開發研制新型綠色、環保包裝材料,加強對食品包裝工藝研究,生產企業要對關鍵工藝進行重點監控,確定關鍵控制點,編制管理文件并有效實施,各質控點要按相關程序文件及作業指導書進行操作并作記錄,切實做好生產環節的安全風險把控。加強宣傳,在企業上下普及食品安全知識,增強全體職工 “安全第一”的責任意識,增強責任感。此外,政府應給予綠色環保型包裝生產企業給予財政、稅收等補貼,鼓勵企業開發更多的綠色環保型產品。

    大力普及知識,科學使用首先,要引導消費者高度重視食品包裝材料安全重要性的認識,倡導綠色消費,不能單純以“食品包裝是否完整”作為食品包裝安全的評價、判斷標準。其次,要做好食品安全知識的普及,讓廣大消費者掌握正確的食品包裝使用方法,在選購食品包裝材料時,能夠根據商品特性、標簽的正確使用,嚴格按照包裝規定的溫度和使用范圍使用。

    做好食品包裝安全監管工作保障食品安全離不開政府的介入。一方面,要加大對食品包裝生產企業的日常監督、檢驗、抽查頻率,堅決打擊假冒偽劣產品生產廠商。另一方面,要積極借鑒國際先進管理經 驗,積極引入HACCP 食品安全體系,進-步完善GMP體系,引入歐美等發達國家對出口食品(包括包裝)的追溯、跟蹤機制,完善包括食品包裝生產在內的預警、監測、應急系統,努力做到從源頭生產、銷售到回收等各個環節的食品包裝監管機制。

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